像魔兽争霸的手机游戏:燒烤圣經

2014-05-27 10:36    

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燒烤圣經(歐美燒烤第一書,暢銷美國14年,超過1000張步驟圖,榮獲國際烹飪專業協會年度圖書大獎)

 

者:(美)賴希倫 著,(美)施奈德 攝,陳平 等譯

社:北京科學技術出版社

出版時間:2014-6-1

ISBN:978-7-5304-6704-6

價:¥ 79.00

次:1

數:273

數:80000

印刷時間:2014-6-1

本:16

張:銅版紙

次:1

裝:平裝

 

內容推薦

這是一本最全面、詳盡的燒烤書,對于燒烤的制作過程從最開始的食材和爐火準備到調味料的調配再到真正的爐火烤制,均有詳細的文字加步驟圖。書中的100多種菜譜包含了牛羊肉、雞肉、蔬菜、海鮮等燒烤熱門,任你挑選。不管你是烹飪高手還是新手都能在作者的指引下成功的烤制出各種美味。

 

作者簡介

史蒂芬·賴希倫是美國著名的燒烤大師,他出版了多本暢銷書并獲得了各種大獎。他經常出現在美國各大電視節目、報紙和雜志的美食欄目中,5次獲得美食界最高獎項詹姆斯?比爾德獎,曾主持美國公共廣播公司的熱播系列片《綠薔薇燒烤大學》,被《好胃口》雜志評選為世界最著名的烹飪大師。

 

書摘與插畫

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